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ReisenForschungsbasiertSlow Travel: weniger Orte, mehr Erlebnisse – und weniger Müdigkeit durch LogistikSlow Travel bedeutet nicht nur Zug, Rucksack und einen Monat frei. Es ist eine Art, Reisen zu planen: weniger Ortswechsel, mehr Zeit an einem Ort und mehr Toleranz für „Nichtstun“…
ReisenWie du eine Reise stressfrei planst: Checkliste…sollte man vor der Abreise in der Veröffentlichung 'International Travel and Health' von 2022 die gesundheitlichen Anforderungen und die Lage im Zielland prüfen. Auch das CDC betont im 'Yellow Book 2024' die Bedeutung einer frühzeitigen Vorbereitung…
ReisenKraftorte in Polen: 6 Orte für eine bewusste Reise…historischer Bedeutung. Das ist ganz normal. In der Praxis von Slow Travel zählt vor allem das, was du vor Ort wirklich erleben kannst: Stille, Konzentration, Naturkontakt und ein achtsames Kennenlernen der Region. Nach Angaben der UNESCO und polnischer…
ReisenWie plant man eine stressfreie Reise? Eine praktische Checkliste…mit Kindern und auch dann, wenn dich Kraftorte, Natur und Slow Travel interessieren. Wichtig ist: Reiseplanung muss nicht automatisch einen überladenen Tagesplan bedeuten. Eine gut vorbereitete Reise kann zugleich geordnet und flexibel sein. Laut…
ReisenVerantwortungsvolle Reisen: Wie du einen kleineren Fußabdruck hinterlässt…Ort und weniger Flüge. Dieses Modell passt sehr gut zu Slow Travel, also langsamer, tiefer und mit mehr Respekt für den Ort zu reisen. Beginne beim Ziel, nicht beim Schnäppchen. Viele unnötige Umweltkosten entstehen durch impulsive Entscheidungen.…ReisenForschungsbasiertSolo-Reise: Autonomie, Entwicklung und Sicherheit ohne das Risiko zu romantisieren…Solo oft stärkend wirkt Qualitative Studien beschreiben Solo Travel als Raum, in dem Selbstständigkeit getestet, Angst neu eingeordnet und Selbstvertrauen aufgebaut wird. Nicht jede Schwierigkeit fördert Entwicklung Geschichten über das „Verlassen…
GesundheitForschungsbasiertUltrahochverarbeitete Lebensmittel: was wir wissen, was wir nicht wissen und wie du nicht in die Ernährungs-Panik gerätst…„Ultra-verarbeitete Menschen" Quellen Lane M.M. et al. Ultra-verarbeitete Lebensmittel und nachteilige Gesundheitsfolgen. BMJ, 2024. DOI: 10.1136/bmj-2023-077310. Dai S. et al. Ultra-verarbeitete Lebensmittel und die menschliche Gesundheit. Klinische Ernährung, 2024. DOI: 10.1016/j.clnu.2024.04.016.…
ReisenForschungsbasiertAuthentisches Reisen: wie du Kultur erlebst, ohne „Echtheit“ zu sammeln…kontextgebunden. Buch zur Vertiefung: Alain de Botton, 'The Art of Travel' Quellen Yu J. et al. Are authentic tourists happier? International Journal of Tourism Research, 2020. DOI: 10.1002/jtr.2324. Yi X. et al. Integrating Authenticity, Well-being,…
Kräuter & NaturKräuter in der Küche: wie du sie verwendest, aufbewahrst und kombinierst…Salbei verträgt längere Garzeiten gut. Laut Daten von USDA FoodData Central unterscheiden sich frische und getrocknete Kräuter nicht nur im Wassergehalt, sondern auch in der Geschmacksintensität. Genau deshalb liefert 1 Esslöffel frischer…
Kräuter & NaturForschungsbasiertMelisse: Eigenschaften, Anwendung und Sicherheit gemäß EMA…verschiedene Jahre, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, Leitlinien zur Bewertung von Evidenz für gesundheitsbezogene Angaben, verschiedene Jahre, https://www.efsa.europa.eu
GesundheitGesunder Ernährungsteller – einfache Proportionen…Grundsätze gesunder Ernährung, Lehrmaterialien NIZP PZH-PIB Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, Nährstoffreferenzwerte, wissenschaftliche Stellungnahmen zu Energie, Wasser und Nährstoffen
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